Frisches dunkles Weizenmischbrot nach türkischer Backart gebacken - mit Natursauerteig aus eigener Herstellung und ohne Konservierungsstoffe.

Bezeichnung:

Gewicht:

Zutaten:

Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl 550 und 1150 (50%) , Hefe, Natursauerteig (aus eigener Herstellung), Röstmalz (Weizenröstmalzmehl), Salz

Nährwert:

Fett: 0,9 gr.
Kohlenhydrate: 44,9 gr.
Eiweiß: 7,1 gr.

Brennwert:

(auf 100 gr. Bauernbrot)